キャベツは大きめの1口大に切り、耐熱容器にいれラップをして、電子レンジでキャベツが少ししんなりするまで加熱し、水分を除く。
ボイル海老はあれば殻を除き、形を残すよう半分に切る。
ゆで卵は4等分に切る。
トマトはヘタを除き4等分する。
ボウルにボイル海老とキャベツとa)を入て和え、ゆで卵、マヨネーズ小さじ1を追加してざっくり和える。
容器にグリーンカールを敷き、②を盛りつけ、トマトを添える。
ゆで卵は潰さないよう、追いマヨネーズを卵にかけてざっくり和えてください。
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