なすと舞茸の和風パスタ☆

作り方

1. 1.

   なすは縦半分に切って斜め薄切りにし、水につける。
   舞茸は小房に分ける。
   ベーコンは1cm幅の細切りにする。
   にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を出して小口切りにする。
   

2. 2.

   スパゲティを表示時間通りにゆでる。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブ油・にんにく・赤唐辛子を入れて火にかけ、なすを入れて少ししんなりするまで強火で炒める。
   

4. 4.

   舞茸・ベーコンを加えてさっと炒める。
   

5. 5.

   スパゲティ・だし汁を加えて混ぜ合わせて塩・こしょうで味をととのえる。
   

6. 6.

   バターを入れ、醤油もまわし入れてさっと混ぜて火を止める。
   

7. 7.

   お皿に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

最後に醤油を加えるので、5の塩・こしょうはあまり濃くならない程度が良いです。
※くらしのアンテナで紹介していただきました♪

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• (ID: r1152824)
• 2017/02/17 UP!

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