お花カプレーゼ

作り方

1. 1.

   トマト・モッツァレラは7mm幅の輪切りにする。スモークサーモンはくるくる巻いてバラの花のような形にする。
   

2. 2.

   皿にトマトを並べ、塩・胡椒を振り、その上にモッツァレラ、バジル、スモークサーモンを重ねる。
   

3. 3.

   塩・胡椒を振り、オリーブオイルをまわしかける。
   

ワンポイントアドバイス

スモークサーモンのお花は、幅の広い箇所は半分に折ってから巻くときれいに仕上がります。

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• (ID: r1094518)
• 2016/08/14 UP!

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