下味はこれだけ？絶品な砂肝の唐揚げ☆

作り方

1. 1.

   砂肝の銀皮を取り、蛇腹に切り込みを入れて一口大に切る。
   

2. 2.

   ビニール袋に1を入れ、Aを加えて軽くもみ、5分〜10分置く。
   

3. 3.

   2の水分を捨て、その上に小麦粉をいれて振り混ぜて衣をつけて中温の油で揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

こんなに簡単でいいのかと疑ってしまいそうな下味付けですが、奥深い味と香りが最高。砂肝で作りましたが、普通に手羽先とかモモ肉とかでもOKです。ご飯にもお酒にも合いますよ。レモンを添えてどうぞ♪

記事のURL：http://ameblo.jp/kayopon77/page-3.html#main

• (ID: r10739)
• 2010/06/28 UP!

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