しらすのかき揚げ☆クッキングシートごと揚げるだけ！

作り方

1. 1.

   天ぷら衣を普段の天ぷら衣より少し固めに溶いておく
   

2. 2.

   天ぷら衣にしらす・刻んだ万能ねぎ・塩を、入れよく混ぜる
   

3. 3.

   クッキングシートを10cm正方形くらいに切る
   

4. 4.

   しらす天ぷら生地をクッキングシートに薄く置いて 170度の揚げ油の中にクッキングシートのまま揚げる
   

5. 5.

   表面が揚がりだして天ぷらが固まってきたら、ペーパーを外し天ぷらをひっくり返し揚げ油たら出来上がりです。
   

6. 6.

   お好みで大根おろしを添えてね。
   

ワンポイントアドバイス

クッキングシートごと揚げ油に直接入れる事で形がバラけたりしないで 綺麗に揚がります
天ぷらから無理にクッキングシートを外さないでも大丈夫なので シートごとひっくり返してから、はがしてもいいです。火傷に気をつけててね。

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• 2016/05/12 UP!

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