ジンジャー香る芋ようかん

作り方

1. 1.

   さつまいもは適当な大きさに切り、蒸しておきます。
   

2. 2.

   鍋に寒天、豆乳、てんさい糖、生姜のスライス、ココナッツパウダーを入れて焦げないように煮立てます。
   

3. 3.

   フードプロセッサー（もしくはミキサー）に１と２とレモン汁を入れてお好みのなめらかさになるまで混ぜます。
   

4. 4.

   牛乳パックの上を開き切り箱型にします。３を流して冷やします。
   

ワンポイントアドバイス

おいもは多少ごろごろしていてもおいしいですし、なめらかにしてもおいしいです。パウンド型でもちょうど良い大きさです。

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• 2016/04/20 UP!

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