柿　と　大根の　醤油麹あえ レシピ

柿　と　大根の　醤油麹あえ
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mogさん
mogさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

柿の甘さを　存分にいかした　あえもの。
漬物のように　さっぱりと　して　食感も　あとひきます。

材料

  1. 柿　４分の１
  2. 大根　　柿と同量ぐらい
  3. 醤油麹　小１
  4. 砂糖　小１

作り方

  1. 1.

    柿は 太めの千切りに。
    大根は　輪切りにしてから　千切りにして　水気を　搾ります。　

  2. 2.

    醤油麹と砂糖と合えます。

ワンポイントアドバイス

手であえるのが　しっかり混ざるので　いいかな～と思います。

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  • (ID: r1052044)
  • 2016/04/19 UP!

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