韓国風鶏大根

作り方

1. 1.

   鶏もも肉は食べやすい大きさにカット。大根は1.5ｃｍ厚さの輪切り、又は半月型にカットします。出来れば面取りしましょう
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を薄くひき中火にかけます。鶏もも肉の皮面が下になるように並べパリッと焼きます。
   

3. 3.

   2に水とダシ、大根、生姜を加えた後、強火にして沸騰させます。沸騰した後、弱火にしてフタをし３０分コトコト煮ます。
   

4. 4.

   ＠の調味料を全部加えて更に３０分、フタをしてコトコト煮ます。
   

5. 5.

   煮上がったら火を止め、そのまま３０分おいて味をなじませます。再度沸騰させ、ごま油をまわしかけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

手羽元で作っても良いでしょう。2016 1/15

記事のURL：

• (ID: r1051120)
• 2016/04/19 UP!

他の大根のレシピ（90,827件）

• 和えるだけの簡単副菜「切り干...
• ♡煮るだけ！大根と鶏肉の照り...
• ♡煮るだけ！ほったらかし豚バ...
• 【大根レシピ】止まらない味！...
• 煮るだけ簡単！大根と豚バラの...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,329）
• 野菜のレシピ・作り方 > 大根のレシピ・作り方（68,936）
• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方 > 鶏もも肉のレシピ・作り方（13,844）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（81,569）
• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方 > 鶏手羽のレシピ・作り方（9,843）