キウイのミニケーキ レシピ

キウイのミニケーキ
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Kanpiさん
Kanpiさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

なかなか熟してくれないキウイを使って、お手軽ミニケーキを作ってみました。
実はチョコチップやホワイトチョコを入れてもおいしいのですが、今回は朝食用に甘さ控えめです。

材料

  1. 小麦粉　300g
  2. 砂糖　100-120g
  3. 溶きバター　100g
  4. 卵　2個
  5. 牛乳　200ml
  6. ベーキングパウダー　1袋
  7. キウイ　5-6個

作り方

  1. 1.

    ボールにバター、砂糖、卵を入れ、よくかき混ぜる。牛乳を加える。

  2. 2.

    小麦粉とベーキングパウダーを加える。

  3. 3.

    キウイは皮をむいて、小さい角切りにする。②に加え、混ぜ合わせる。

  4. 4.

    生地を型に流し込み、あらかじめ180度に熱したオーブンで20分くらい焼く。

ワンポイントアドバイス

焼く時間はお持ちのオーブンに合わせて調整してください。
生地の上にキウイをのせて（分量外）焼くとかわいいです。

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  • (ID: r1050121)
  • 2016/04/19 UP!

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