さつまいものフレンチフライ

作り方

1. 1.

   さつまいもの皮をところどころ剥き、短冊切りにし、水にさらした後、キッチンタオルなどで水分を切る。
   

2. 2.

   フライパンに油を入れ熱し、１のさつまいもを加え中火で揚げる。
   さつまいもを返しながらこんがり狐色になるまで揚焼きする。
   

3. 3.

   トレーなどにキッチンペーパーを敷きカリッと揚がったさつまいもをあげ、熱いうちに塩、胡椒、パプリカパウダーをふる。
   

ワンポイントアドバイス

２でさつまいもが焦げない様にちょっと弱めの中火でじっくり揚げる。揚げる直前に火を強め１分ほど揚げれば少ない油でカリッと仕上がります。

記事のURL：

• (ID: r1046164)
• 2016/04/18 UP!

他のさつまいものレシピ（27,237件）

• ♡さつまいもとれんこんの照り...
• 【さつまいもレシピ】レンジ＆...
• ♡さつまいもとれんこんの甘辛...
• ♡塩カラメルポテト♡【#さ...
• ついつい手が出る！子供が好き...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > さつまいものレシピ・作り方（26,941）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,291）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,598）
• 野菜のレシピ・作り方 > ピーマン・パプリカのレシピ・作り方（74,082）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,221）