卵バターなし★おから黒糖クッキー

作り方

1. 1.

   ボールに薄力粉、黄な粉、おからパウダー、黒糖、ＢＰを入れて混ぜます。
   

2. 2.

   ヨーグルトに塩麹、オイルを混ぜて１の粉の中央をくぼませたところに入れ、スケッパーかカードで切り込むように混ぜます。
   

3. 3.

   全体がしっとりぽろぽろになったらラップに包み、押し付けるようにまとめます。
   

4. 4.

   天板にクッキングシートを敷きます。小さじ山1杯分くらいの生地を丸めて厚さ1㎝直径1.5㎝位の円柱状にして並べます。
   

5. 5.

   170度に余熱したオーブンで20分焼き、そのまま天板の上でさまします。
   

ワンポイントアドバイス

おからパウダーはおからをさらさらに乾燥させたものです。なければふつうのおからを乾煎りして使います。
スケッパーがなければゴムべらで切るように混ぜてください。
こねないようにさっくりと。

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• (ID: r1044805)
• 2016/04/18 UP!

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