ノンシュガー☆バナナde八つ橋
料理紹介
レンジで簡単にできるバナナ風味のもちもち八つ橋。
あんを挟まなくても皮だけでもおいしい、ヘルシーおやつです。
材料
- バナナ 100g
- 白玉粉 50g
- 水 50㏄
- シナモン 適宜
- 粒あんまたはこしあん 適宜
- 黄な粉 適宜
- ココアパウダー 適宜
作り方
- 1.
白玉粉を少量の水でだまがなくなるようにこねてから、残りの水で伸ばし、つぶしたバナナ、シナモンを加えて混ぜます。
- 2.
ラップをかけて、600wのレンジで2分加熱。全体をゴムべらでよく混ぜてからまた2分加熱し、混ぜます。
- 3.
透明感が出ていたら火がとおっていますが、まだだったらさらに30秒加熱し様子をみます。
- 4.
黄な粉とココアパウダーをバットなどに広げ、熱いうちに3を流して10㎝かける30㎝にのばし、上にも黄な粉ココアをまぶします
- 5.
横半分、縦4等分に切って、あんをはさみめば出来上がり!
ワンポイントアドバイス
バナナは黒っぽくよく熟したものを使います。
あんの代わりにバナナを挟んだり、チョコレートやカスタードでもおいしいです。
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- 2016/04/18 UP!