肝ラー【砂肝・ラー油和え】大人味。

作り方

1. 1.

   砂肝はスライスし軽く茹で、軽く洗って絞っておきます。
   

2. 2.

   白ネギは真ん中の芯は抜き超斜めに千切りに。水にさらし水気拭き。
   

3. 3.

   ザーサイ大雑把に細かく切り汁ごと1と2と共に和えお好みでラー油を。
   

ワンポイントアドバイス

味付け、ザーサイの塩気＆汁のみです。
ザーサイ、種類によって塩気が違うのでお味みて量を調節してくださいね♪

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• (ID: r10440)
• 2010/06/19 UP!

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