レンジで簡単!茄子と長芋のシソ和え レシピ

レンジで簡単!茄子と長芋のシソ和え
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  • 調理時間:515

料理紹介

時間がないとき あと一品って時のお手軽メニューです。

材料

  1. 茄子 1本
  2. 長芋 5cm
  3. シソの葉 2~3枚
  4. かつお節 適量
  5. ポン酢 適量

作り方

  1. 1.

    茄子はヘタをとり、縦半部に切り、斜めに5mm幅位に半月に切る。

  2. 2.

    長芋は皮を剥き、1cm幅くらいの短冊切りにする。
    シソの葉は千切りにし、トッピング用に少量分ける。

  3. 3.

    1と2を耐熱容器に入れてレンジ500wで3~4分加熱する。
    (シリコンスチーマー等)

  4. 4.

    3にかつお節、ポン酢、シソの葉を振りいれまぜあわせ、トッピング用のシソの葉を散らす。

ワンポイントアドバイス

私はルクエのスチームロースターで作りました。
加熱時間はご家庭のレンジによって違うので調整してくださいね。

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  • (ID: r1043800)
  • 2016/04/18 UP!

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