梅炒り卵 レシピ

梅炒り卵
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

家にありそうな材料でぱぱっと一人分から美味しくできます☆
甘めの卵に酸っぱい梅干しがナイスアクセント☆
病みつき間違いなし☆ちょっとおめかしな炒り卵です☆
お弁当にもおすすめです☆

材料

  1. 卵　１個
  2. 梅肉　５ｇ
  3. みりん　大さじ1/2
  4. サラダ油　小さじ２

作り方

  1. 1.

    小さなボウルの中に卵、包丁で叩き潰した梅肉、みりんを入れてよく混ぜる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、１を流し入れ木べらで混ぜながらとろとろさせ完成。あればパセリを飾る。

ワンポイントアドバイス

梅肉は包丁でしっかりたたき、混ぜるときは小さな泡立て器を使いしっかり混ぜる。

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  • (ID: r1041241)
  • 2016/04/15 UP!

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