さつまいものごまコロッケです☆

作り方

1. 1.

   パン粉と指で軽くすり潰したごまを混ぜる。いもの皮をむき、茹でる。柔くなったら湯を捨て粉ふきにし火を止め、マッシュする。
   

2. 2.

   バター・砂糖・牛乳(・CF)を入れ練り混ぜ、俵型に成形。HMと玉子でバッター液を作る。おいもにバッター→パン粉を付ける。
   

3. 3.

   今一度ギュッっと衣をしっかりつけて、180度の油で２分位、こんがりカリッと揚げる。出来上がり☆中にクリチを入れても☆
   

4. 4.

   さつまいもを南瓜4分の1個分に変え、皮ごとマッシュして作ると、かぼちゃコロッケに☆
   

ワンポイントアドバイス

＊ごまはお好みで増やしてね。ウチは、ごま：パン粉＝１:３です☆

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• 2016/04/13 UP!

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