スパイシー！ミルクカレースープby ゆずママさん

【料理紹介】

カレー粉と牛乳と何かしらの野菜があれば簡単に出来ちゃう♪ピリッとスパイシーなスープです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ウィンナー ４本
じゃがいも １個
玉ねぎ １/２個
人参 １/２本
セロリ お好みで
カレー粉 小２
☆水 ２００cc
☆固形コンソメ １個〜
☆砂糖 少々
牛乳（豆乳） ２００cc
バター １０g

【作り方】

  1. ウィンナーは斜め切りに、野菜は全て小さめの角切りにしておく。
  2. 鍋にサラダ油少々を熱し、ウィンナーと野菜をしっかり炒める。
  3. カレー粉も加えて更に炒める。
  4. ☆を全て加え、野菜が柔らかくなるまで弱火〜中火で煮込む。
  5. 最後に牛乳とバターを加え、一煮立ちさせたら完成♪

【ワンポイントアドバイス】

牛乳はあまり沸騰させすぎないようにしてください。