白菜と油揚げのくたくた煮by ゆずママさん

【料理紹介】

白菜と油揚げをくったくたになるまで煮ました。揚げからいい出汁が出て美味しいですよ♪

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
白菜 １/２個
人参 １/２本
油揚げ ２、３枚
☆水 ２カップ
☆醤油 大３
☆酒 大３
☆みりん 大２
☆砂糖 大２
☆だしの素 小１

【作り方】

  1. 白菜と油揚げは食べやすい大きさに、人参は短冊切りにする。
  2. フライパンにサラダ油少々を熱し、油揚げと人参を炒める。
  3. しんなりしてきたら白菜と☆を加え、落とし蓋をして弱火で２０分程煮たら完成♪

【ワンポイントアドバイス】

白菜がしっかりくたくたになるまで煮た方が味が染みて美味しいです。