鶏肉とズッキーニの塩炒めby ゆずママさん

【料理紹介】

鶏肉とズッキーニを塩で炒めただけ。シンプルですが、美味しいんですよ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏胸肉（もも肉でも） １枚
ズッキーニ １本
玉ねぎ １/２個
ニンニク １片
☆酒 大１
☆ハーブソルト（普通の塩でも） 小１/２

【作り方】

  1. 鶏肉は食べやすい大きさに、ズッキーニはいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. フライパンにサラダ油とみじん切りにしたニンニクを熱し、香りが出たら鶏肉を皮目から焼き始め火る。
  3. 鶏肉に火が通ったらズッキーニと玉ねぎを加え、透明になってきたら☆を加える。
  4. 水分をある程度飛ばし、味を見て足りないようなら塩少々を加えたら完成♪

【ワンポイントアドバイス】

ズッキーニはあまり火を通しすぎると水分が出てきてしまうので注意！