鯖缶と大根の煮物by ゆずママさん

【料理紹介】

骨まで柔らかく食べられる鯖缶と大根をほっこり美味しい煮物に。ご飯が進みますよ〜♪

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
大根 １/３本
鯖水煮缶 １缶
☆水 ２００cc
☆だしの素 小１弱
☆醤油 大２
☆酒 大１
☆みりん 大１
☆砂糖 大１

【作り方】

  1. 大根は皮を剥いて１cmくらいの厚さのいちょう切りにし、お米のとぎ汁で１０分程下茹でする。
  2. 鍋に☆を入れ、大根に味がある程度染みるまで煮る。
  3. 大根が煮えたら鯖缶の中身を汁ごと加え１０分程煮る。
  4. 煮汁が半分くらいになったら完成♪

【ワンポイントアドバイス】

調味料は鯖缶の塩分などによって調節して下さい。