青汁と豆乳のしましまゼリーby ゆずママさん

【料理紹介】

青汁と豆乳でヘルシーなスイーツ。しましま模様で見た目も可愛くしてみました♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
☆豆乳 ２００cc
☆砂糖 ２０g
ゼラチン ５g
★豆乳 ２００cc
★砂糖 ２０g
ゼラチン ５g
青汁粉末 １袋

【作り方】

  1. ☆と★をそれぞれ小鍋に入れ、沸騰直前まで温める。
  2. それぞれにゼラチンを加えよく溶かす。（ふやかすゼラチンの場合は規定量の水でふやかしてから）
  3. ゼリー型に☆のゼリー液の半量を流し入れ、冷蔵庫で３０分程冷やす。冷やしている間に少し冷めた★のゼリー液に青汁を加えしっかり溶かす。
  4. ３のゼリーが固まったら★のゼリー液を半量を流し入れ、更に３０分冷蔵庫で冷やす。
  5. ３と４の手順をもう１回ずつ繰り返す。
  6. 最後に冷蔵庫で１時間以上、ゼリーをしっかり冷やし固めたら完成♪

【ワンポイントアドバイス】

高温で青汁の栄養素が壊れないように一応ある程度冷めてからゼリー液に加えてます。