新じゃがの明太チーズ和えby ゆずママさん

【料理紹介】

明太子とじゃがいもの定番コンビにチーズをプラス！レンジで簡単、すぐできます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
新じゃが ２、３個
スライスチーズ １枚
☆明太子 ３０g
☆マヨネーズ 小２〜
黒胡椒 少々

【作り方】

  1. 新じゃがは皮を剥いて角切りにし、少しの間水にさらしておく。
  2. 水気を軽く切り、耐熱容器に入れラップをしたらレンジ（５００w）で３分加熱する。
  3. じゃがいもが柔らかくなったら、熱いうちにスライスチーズをちぎって加え全体を良く混ぜる。
  4. 合わせた☆を加え、全体を混ぜたら黒胡椒で味を整えて完成♪

【ワンポイントアドバイス】

レンジで加熱しすぎると表面が乾燥してしまうのでご注意を！