ツナとオクラのとろりん和風ペペロンチーノby ゆずママさん

【料理紹介】

オクラのネバネバパワーでスープがパスタによく絡みます。柚子胡椒&鷹の爪のWピリリが美味しいですよ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
パスタ １６０g〜
紫蘇 １０枚くらい
ツナ缶 １缶
玉ねぎ 中１個
しめじ １/２パック
オクラ ５、６本
ニンニク ２片
鷹の爪 お好みで
オリーブオイル 大３
☆酒 大３
☆固形コンソメ １個
☆醤油 大１弱
☆柚子胡椒 お好みで（我が家は４、５cm）

【作り方】

  1. ニンニクと玉ねぎは薄くスライス、しめじはほぐしておく。オクラは板ずりしてから１cm幅に切っておく。
  2. オリーブオイルとニンニクをフライパンに熱し、香りが出たら鷹の爪、水気（油）を切ったツナ、野菜類を加え炒める。
  3. ２にパスタのゆで汁お玉２杯分と☆を入れ、固めに茹でたパスタを加えて全体をよく混ぜながら少し煮詰める。
  4. 火を止め、千切りにした紫蘇を加えてざっと混ぜたら完成♪

【ワンポイントアドバイス】

少し濃い目の味付けなので、お好みで調節してください。