なんちゃってフォー・ガーby ゆずママさん

【料理紹介】

フォーが食べたかったのにスーパーに売ってなかった！そんなときに思い付いた代用品、マロニーちゃん。意外と美味しかったので載せておきます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
マロニー ６０〜７０g
鶏もも肉 １枚
☆水 ７５０cc
☆ウエイパー 小２〜
☆塩胡椒 少々
ナンプラー 大１〜お好みで
もやし １袋
香菜 お好みで

【作り方】

  1. 鍋に☆を入れ、沸騰したらもも肉を入れアクをしっかりとりながら火を通し、火が通ったら取り出しておく。
  2. ナンプラーをお好みで入れ、香りを付ける。
  3. 茹でたマロニーを器に盛り、茹でたもやし→もも肉→香菜の順に盛っていき、最後にスープを回しかけたら完成♪

【ワンポイントアドバイス】

鶏の皮からいい出汁が出ます。