自然薯の落とし揚げby ゆずママさん

【料理紹介】

立派な自然薯が手に入ったら…。とろろご飯もいいけど、おもしろ食感のこちらも是非☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
自然薯 ２００g
☆卵 １個
☆めんつゆ 大２
味付き海苔 適量

【作り方】

  1. 自然薯をすり下ろし、ボウルに☆と共に入れよく混ぜる。
  2. 適量をスプーンで取り、海苔で巻いて１６０℃の油できつね色になるまで揚げたら完成♪

【ワンポイントアドバイス】

お塩、ポン酢、山葵を付けて食べるのがオススメです。