山葵入りアボカドポテトサラダby ゆずママさん

【料理紹介】

山葵でピリッと、アボカドでマイルドなポテトサラダです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
じゃがいも ２個
アボカド １/２個
玉ねぎ １/４玉
☆マヨネーズ 大３
☆チューブ山葵 お好みで（我が家は大１くらい）
☆白だし 小１
☆塩胡椒 少々

【作り方】

  1. じゃがいもは洗ってレンジで柔らかくなるまで加熱し、皮を剥いて熱いうちにマッシャーで潰す。
  2. そこに１cm角に切ったアボカドとスライスした玉ねぎを加え混ぜ合わせる。
  3. 合わせた☆を加え全体をよく混ぜたら完成♪

【ワンポイントアドバイス】

アボカドはある程度混ぜる行程で潰してしまいましょう。