白だしでたっぷりきのこ鍋by ゆずママさん

【料理紹介】

きのこたっぷり、優しい味のお鍋です♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚肉（バラ） １５０g
長ネギ ２本
大根 １/４本
椎茸 ６枚
しめじ １パック
エリンギ １パック
☆水 １０００cc
☆白だし 大３
☆酒 大２
☆醤油 大１
☆みりん 大１
☆塩 小１
☆砂糖 小２

【作り方】

  1. 具材を全て食べやすい大きさに切っておく。
  2. 鍋に☆を入れ、沸騰してきたら野菜類と入れ煮る。
  3. 野菜が煮えたら豚肉を加え、火が通ったら完成♪

【ワンポイントアドバイス】

柚子胡椒やポン酢と一緒に食べても美味しいです。