白だしでほうれん草ときのこのチーズクリームパスタby ゆずママさん

【料理紹介】

モニターでいただいたヤマキ割烹白だしを使って簡単なクリームパスタを作ってみました♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
パスタ １６０g
ほうれん草 １〜２束
椎茸 ４枚
ベーコン ４枚
バター ２０g
薄力粉 大２
☆牛乳 ２００cc
☆パスタゆで汁 お玉１.５杯
☆白だし 大１.５
とろけるスライスチーズ ２枚
塩胡椒 少々

【作り方】

  1. パスタは表示時間より１分程短く茹で、その間にソースを作る。
  2. ほうれん草は洗って５cm程に、椎茸とベーコンは食べやすい大きさに切る。
  3. 熱したフライパンにバターを溶かし、ベーコンと野菜類をしんなりするまで炒める。
  4. 一旦火を止め薄力粉を振り、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら合わせた☆を少しずつダマができないように加え混ぜる。
  5. ４に茹で上がったパスタを加え、ちぎったチーズを加えとろみがつくまで全体を混ぜる。
  6. 塩胡椒で味を整えたら完成♪

【ワンポイントアドバイス】

玉ねぎやお好みの野菜を入れてどうぞ。