お手軽アップルパイby ゆずママさん

【料理紹介】

余っていたパイシート１枚を使ってアップルパイを作ってみました♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
りんご 中１個
☆バター １０g
☆三温糖 ２５g
シナモンパウダー ６振りくらい
レモン汁 小１
冷凍パイシート １枚
卵黄 適量

【作り方】

  1. りんごの皮を剥き５mm角くらいの角切りにする。
  2. 鍋にりんごと☆を入れ、中火でりんごが透き通るまでしっかり煮る。
  3. 最後にシナモンパウダーとレモン汁を振りかき混ぜ、しっかり冷ましておく。
  4. 解凍したパイシートを４等分しめん棒で伸ばし、２枚は４本切り込みを入れておく。
  5. 切り込みが入っていない２枚のパイシートに３のフィリングをたっぷり乗せ、上から切り込みを入れたパイシートを被せフォークでしっかりふちを閉じる。
  6. 最後に卵黄を刷毛で塗り、２１０度のオーブンで１０分程焼いたら完成♪

【ワンポイントアドバイス】

フィリングをしっかり冷まさないとパイシートがぐちゅぐちゅになります。