シンプル型抜きクッキーby ゆずママさん

【料理紹介】

小さい頃作っていたシンプルな型抜きクッキーを思い出しながら作ってみました♪甘さ控えめです。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
バター ７０g
砂糖 ５５〜６０g
卵 １個
☆薄力粉 １８０g
☆アーモンドプードル ２５g

【作り方】

  1. 常温に戻したバターに砂糖を加えながら白っぽくなるまでしっかりすり合わせる。
  2. 卵を加えよく混ぜる。
  3. 合わせて振るった☆を加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで切り混ぜる。
  4. 出来上がった生地をジップロックに入れ、上からめん棒で５mmほどの薄さに伸ばす。
  5. しばらく冷蔵庫に入れ、扱いやすい固さになったら型で抜く。
  6. １７０度のオーブンで１７分程焼いたら完成♪

【ワンポイントアドバイス】

冷やさずに型抜きするとくっつきます笑っ