バナナのミルクティメープルマフィン（マフィン型６個分）by ゆずママさん

【料理紹介】

真っ黒になったバナナ…で簡単なマフィンを作りました。大好きなミルクティもメープルシロップも入れちゃいました♪

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
バナナ ２本
メープルシロップ 大２弱
バター ６０g
グラニュー糖 ５０g
卵 １個
☆牛乳 ５０cc
☆紅茶パック １パック
★薄力粉 ６０g
★全粒粉 ４０g
★BP ３g

【作り方】

  1. バナナは角切りにし、鍋で温めたメープルシロップに加え潰しながらよく絡ませる。
  2. 温めた牛乳に紅茶パックを浸し、濃いめに紅茶を出しておく。
  3. ボウルに常温のバターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖と卵も加えて更に混ぜる。
  4. ３のボウルに振るった★→☆→★→☆→★の順に加え、ゴムベラでさっくり切り混ぜる。
  5. バナナを加えざっくり全体を混ぜる。
  6. 型に生地を流し入れ、１８０度のオーブンで２５〜３０分焼いて完成♪

【ワンポイントアドバイス】

バナナは黒いくらいの完熟したものがおすすめです。