ごぼうのバルサミコ酢漬けby かをりんさん

【料理紹介】

ごぼうとバルサミコ酢のセットは抜群です。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ごぼう 1本
醤油 大匙1/2
バルサミコ酢 大匙1
オリーブオイル 小匙1

【作り方】

  1. ごぼうを写真のように歯ごたえを重視しつつ、3㎝長さに切る。沸騰した水で4分間、煮る。
  2. 合わせた調味料に水を切った①を入れて、1時間以上漬け込む。

【ワンポイントアドバイス】

＊マリネというときゅうりとパプリカとかは主流だけど、ごぼうも美味しいです。