黒糖さーたーあんだぎーby Yutaさん

【料理紹介】

沖縄に行かなくても食べられるんです^^

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
薄力粉 150g
重曹 3g
黒糖 80g
サラダ油 大さじ2
玉子（大きめ） 1個
塩 少々
油（揚げる用） 適量

【作り方】

  1. 玉子、黒糖、塩をボールで混ぜ合わせ、砂糖が良く溶けたらサラダ油を入れて混ぜます。
  2. 薄力粉、重曹を１にふるって、ざっくり混ぜます。
  3. 揚げる油を１５０～１６０℃程度に予熱します。
  4. 手に水を付け、２をピンポン玉よりやや小さめに丸め、３の油で揚げます。
  5. 時々転がしながら、５～７分程度（やや長めに）揚げて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

小さめにすると、中まで火が通りやすいです。