むくみ解消！とうもろこしご飯。by ゆりぽむさん

【料理紹介】

トウモロコシはヒゲも食べる事が出来ます。
利水効果があるので、むくみ解消に役立ちます^-^
スープやお味噌汁に入れて手軽に使ったり、今回の様に炊き込みご飯に使っても◎です♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
米 2合
とうもろこし 1本
水 米と同量～やや少なめ
酒 少々
昆布 5cm程度
塩 ひとつまみ

【作り方】

  1. トウモロコシは皮を剥き、ヒゲは1cm程度に刻み、トウモロコシは5cm程度に切ってから実をはずしておきます。
  2. 洗ってざるにあけたお米に水、酒、塩を加え一混ぜしたら、トウモロコシの軸、実、ヒゲ、昆布を乗せていつも通りに炊きあげます。
  3. 蒸らし終わったら軸を取りだし、しゃもじでさっくり混ぜたら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

軸を一緒に入れて炊く事で風味もアップします♪