朝もしっかり野菜を食べよう！「ほうれん草のケークサレ」by yunaさん

【料理紹介】

時間のない朝でも、しっかりと野菜を食べられるように、たっぷりのほうれん草とチーズを入れて、ケークサレを焼いてみました！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
牛乳 １カップ
オリーブオイル 大さじ２
ホットケーキミックス ３００g
ほうれん草 １５０g
チーズ ８０g
紙製パウンド型（6×12㎝） ３枚

【作り方】

  1. ～準備～
    ・ ほうれん草は茹でて、水気を切ってみじん切りにする
    ・ チーズをサイコロ切りにする
    ・ オーブンは、１７０℃に予熱する
  2. ボウルに 牛乳とオリーブオイルを混ぜて ホットケーキミックスを入れたら ダマがなくなるまで 泡立て器などで混ぜる
  3. ほうれん草と チーズを入れたら ゴムベラなどで混ぜる
  4. パウンド型などに入れたら １７０℃に予熱したオーブンで ３０分程度焼く
  5. 真ん中辺りに 串などを刺して 何も付いてこなかったら 出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

ほうれん草の水気は、しっかりと取りましょう。

温かいうちに食べると、チーズがとろ～りで、ほうれん草が不思議に合います。