一晩でできる！？梅シロップ（梅ジュース）づくり〈青梅・氷砂糖・炊飯器使用〉by yunaさん

【料理紹介】

ひと晩で出来ちゃう⁉︎即席シロップづくりです！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
青梅 ２００g
氷砂糖 ２００g

【作り方】

  1. （準備）
    青梅を洗って、水に１時間以上つけておきます。その後、よく水気を切ります。
    ていねいに水分を拭き取りながら、竹串などでヘタを取っておきましょう。
  2. 内釜に青梅を並べます。
  3. 氷砂糖を入れます。
  4. 保温スイッチを入れます
  5. ８時間以上待ちましょう
  6. 今回は、８時間では氷砂糖が溶け残っていたので、１２時間保温しました。
  7. スイッチを切ったら、冷まします。
    ２５０mlほど出来上がりました！
  8. 目の細かいザルや味噌こしなどで、出来上がったシロップをこしたら、清潔なビンに入れて冷蔵庫へ保管します

【ワンポイントアドバイス】

青梅と砂糖は、基本１：１でつくってみてください。あとは、砂糖の種類やお好みで調整してください。

水や炭酸水、お酒で割って飲みます。
個人的には牛乳割りもオススメです！