糖質制限＊野菜たっぷりキッシュby yumiさん

【料理紹介】

糖質制限用タルト生地（ID:r1088337）の甘味料を1/3にして作りました。
具だくさんで満足感の高いキッシュです。

1ホールの糖質約18g
1/8ピースの糖質約2.3g

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
糖質制限用タルト生地（ID:r1088337） 全量
溶き卵 適宜
生クリーム 100cc
卵 2個
塩胡椒 適宜
にんにく（生でもチューブでも） 生なら1片チューブは2cm程
シュレッドチーズ 100g
ブロッコリー お好み量
パプリカ お好み量
ヤングコーン 1〜2本
ほうれん草 お好み量
しめじ お好み量
ベーコン 100g

【作り方】

  1. 低糖質タルト生地の手順通りに作ってタルトを空焼きし、冷ましておく。
  2. 具材をお好みの量、お好みのサイズに切って、炒め、粗熱を取る。
  3. 生クリーム、卵、塩胡椒、にんにくを混ぜ合わせる。
  4. 2にシュレッドチーズの2/3を混ぜ合わせ、タルトに詰める。
  5. 3を4に流し込み、上に残りのチーズを散らす。
  6. 170度のオーブンで40分焼く。
    途中焦げそうな場合はアルミホイルを被せる。

【ワンポイントアドバイス】

野菜の量を指定していませんが、どれも糖質の低い野菜ですので、どの組み合わせをどれくらいの量でタルト1台にぎっしり詰めても、大きく糖質量は変わりません。
お好みでどうぞ。

私はタルトにかなりぎっしり詰め込みましたが、それでも上記の糖質量でした。

型は15cmの底が外れるスポンジ型を使用しました。
参考までに。