栄養満点!!大豆とほうれん草、ベーコンチーズエッグのポケットサンド♪by ゆみぴいさん

【料理紹介】

大豆が苦手なお子様もこれなら楽しく食べてくれるはず！！
写真では大豆を見せていますが、見えると食べられないお子様には奥に押し込むか、半分に切って入れてもよいかも^^ｂ

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
４つ切りパン １枚
マルヤナギ　やわらか蒸し大豆 大さじ１（１８ｇ使用）
ほうれん草 １株
ベーコン １枚（１３ｇ）
卵 １個
粉チーズ 小さじ１
ケチャップ 適量
ドライパセリ 適宜（飾り用）

【作り方】

  1. ほうれん草は水で洗って軸を切り落とし、３~５センチのざく切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。パンは斜め半分に切り、斜め部分の真ん中に切り込みを入れてポケット状にする。
  2. フライパンを熱し（油が必要な場合は少量入れてください）、ベーコンを炒め、ほうれん草の茎部分から炒め、順に葉の部分を合わせ炒める。
  3. 大豆を入れて軽く合わせ炒め、溶き卵を入れて炒め合わせ粉チーズを混ぜ合わせる。
  4. フライパンでパンを両面軽く焼き色がつくまで焼く。（焦がさないように注意☆）
  5. ３にケチャップを少量加え、４のポケットに入れ込む。ドライパセリなどをトッピングして出来上がり!!

【ワンポイントアドバイス】

塩味が足りない方は少々塩こしょうして下さって構いませんが、ベーコンと粉チーズから塩味が出ますので、入れすぎに注意してください。ポケットサンド、お子様なら半分でよいでしょう。