たらもサラダ♪醤油風味by ゆみぴいさん

【料理紹介】

レンジで加熱したじゃが芋に、ちょっと一手間加えるだけで、美味しいたらもサラダの出来上がり～♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
じゃがいも １個
明太子 約小さじ１
マヨネーズ 約小さじ１
醤油 ほんの少し

【作り方】

  1. じゃが芋１個の皮をむき、サイコロ状に切ったものと少量の水を入れた、ルクエか耐熱皿に軽くラップしたものを６００ｗのレンジで約２分加熱。
  2. 水を切り、明太子約小さじ１とマヨネーズ約小さじ１を全体に混ぜ合わせて仕上げに醤油をほんの少し入れて混ぜ合わせて出来上がり♪あればパセリをトッピングしてください。

【ワンポイントアドバイス】

じゃが芋を小さめに切ることで、加熱時間が短縮できてスピーディに調理ができます。お湯を切るときやけどしないように気をつけて♪