食パンで細巻きみたいなウィンナーロールby yuko(曽布川優子）さん

【料理紹介】

食パンにカラフルな野菜とウィンナーをくるくるっと巻いた細巻きみたいなウィンナーロールです。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
10枚切り食パン 3枚
ウィンナー 3本
ニンジン 45g
aハチミツ 小さじ1／2
a米酢 小さじ２
ロメインレタス 30g
bマヨネーズ 小さじ1
b粒マスタード 小さじ1／2
紫キャベツ ５0g
cハチミツ 小さじ1／2
ｃ米酢 小さじ1
塩・コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ1

【作り方】

  1. ニンジンはスライサーで細く切り塩をふってしんなりさせてaの調味料とコショウ少々をふる
  2. ロメインレタスはせん切りにしてbで和える
  3. 紫キャベツはせん切りにして塩を少々ふりcとコショウで味付ける
  4. 食パンを麺棒などで軽くのばしそれぞれの野菜とボイルしたソーセージをのせくるくると巻いて巻き目を下にしてしばらく置く
  5. 好みの大きさに切り器に盛り付ける

【ワンポイントアドバイス】

野菜は水分を切ってからパンにのせます。
巻いて巻き目を下にしてしばらく置いてから切ると崩れません。