いろいろな種類の「サンドらず」でピクニック弁当by yuko(曽布川優子）さん
【料理紹介】
今話題の はさまないサンドイッチ 「サンドらず」具材をぴょっぴり豪華に６種類用意して フレッシュいちごで作ったいちごゼリーを添えたピクニック弁当です。
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【人数】：2人分
【調理時間】：30分～1時間
| 【材料】 |
| ８枚切りの食パン |
６枚 |
| バター |
１５g |
| マスタード |
１２g |
| マヨネーズ |
１２g |
| a半熟卵 |
１/2 |
| a紫キャベツのコールスロー |
１５g |
| bローストビーフ |
３０g |
| bケチャップ |
小さじ１ |
| b紫玉ねぎ |
１０g |
| c茹でエビ |
３切れ |
| cアボカド |
３切れ |
| cレモン |
少々 |
| dスモークサーモン |
３切れ |
| dキュウリ |
３切れ |
| dレモン |
少々 |
| eかにのほぐし身 |
２０g |
| eトマト |
１切れ |
| eレモンの絞り汁 |
少々 |
| fハム |
２枚 |
| f紫玉ねぎのクリームチーズ |
２５g |
| わさび菜 |
４枚 |
| サラダ菜 |
４枚 |
| いちごゼリー |
２個 |
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【作り方】
- バターは室温に戻す
かにのほぐし身はレモン汁をふっておく
きゅうり アボカドは細長く切り トマト紫玉ねぎは 薄切りにする
- パンの耳を切り落とし バターとマスタードをぬる
- パンを斜めに置き わさび菜をしき 具材aを上のほうに盛り付け下の部分にマヨネーズを少々のせる
ｂ～fの具材も同じ作業をする
- 手巻き寿司のようにくるっと巻いてラップで止めしばらく置きラッピングペーパーで飾る
【ワンポイントアドバイス】
具材は上のほうに置くと巻きやすいです。
ラップしてしばらく置くとパンがなじんではがれにくくなります。
パンは８枚切りぐらいがちょうどよく巻けます。
