手作りグラノーラ♪砂糖不使用☆by ゆっこさん

【料理紹介】

市販のグラノーラの添加物の多さにビックリ。
自分で作ってみたら簡単さと美味しさにビックリ。

ベースを守れば、トッピングのナッツやドライフルーツはお好みで！

クッキーみたいな塊を作りつつ、粉と油分を少な目にしてとってもヘルシーです。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
オートミール 200g
全粒粉 大さじ3
塩 ひとつまみ
シナモン 小さじ1
クローブ（あれば） 1g
オリーブオイル 大さじ1.5
メープルシロップ 大さじ3
はちみつ 大さじ2
＊素焼きナッツ（くるみ・アーモンドなど軽く刻む） 合わせて100g
＊ドライいちじく（細かく切る） 60g
＊レーズン 60g
＊オレンジピール（柑橘系ピールがあれば）刻む 20g
＊かぼちゃの種（あれば） 10g

【作り方】

  1. オーブンを160℃に予熱する。

    ＊以外の材料をボールに入れ、泡だて器でぐるぐると全体がしっとりするまでよく混ぜ合わせる。
  2. 天板にオーブンシートをひき、1．を平らに流し入れる。

    ＊この時1cm弱くらいの厚みにして、上から手でギュギュッと押さえつける。←これをすることで粉が少なくてもクッキーのような塊ができます。

    160℃で約20分焼き、140℃に温度を落としてさらに20分焼く。
  3. 焼きあがったらオーブンから取り出して、天板のまま冷ます。（焼き上がりはまだ柔らかいですが、天板の上で冷ますことでカリカリになります）

    ＊を加える。

【ワンポイントアドバイス】

そのままポリポリ食べてほんのり甘いぐらいです。
ドライフルーツと一緒に食べてちょうどいいくらいになります。なので、ヨーグルトと一緒に食べるときは、お好みではちみつなどをかけても♪

密閉容器に入れて（ジップロックでも！）冷蔵庫で保存することで湿気を防げます。
瓶に乾燥材を入れれば常温でも！その場合はお早めに召し上がってくださいね☆