炊飯器に入れるだけ！えのき氷入り「桜えびの炊き込みご飯」by ゆっこさん

【料理紹介】

材料を全て入れたらスイッチを押すだけ♪

えのき氷のおかげで、だし汁いらず！コクと甘みがアップします。桜えびの風味いっぱい～！

えのき氷がなくても博多はなまるさんは「うまい！」とコメントしてくれましたｗ


＊12/12/11フジテレビ「知りたがり！」出演レシピ

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
お米 ２合
水 ３７０ｃｃ
桜えび ７～１０ｇ（一袋分）
醤油 大さじ１
お酒 大さじ１
塩 小さじ1/2
＊えのき氷 ３個

【作り方】

  1. えのき氷は、レンジ６００Wで５０秒ほど加熱して、少し溶かす。
  2. 炊飯器に材料をすべて入れて炊く。（炊き込みご飯モードがあればそれで）

    ＊炊き上がったら、万能ねぎをちらしていただくと色もきれいです

【ワンポイントアドバイス】

＊えのき氷の作り方についてはブログ記事へ→http://ameblo.jp/yukkosan-514/entry-11424570484.html

えのき氷を入れなくても、桜えびの風味で美味しくいただけます。
でも、えのき氷入りだと格段に旨みがアップします！