スモークサーモンときのこの豆乳キッシュ♪by ゆっこさん

【料理紹介】

具材はなんでもOK！（火を入れなくても食べれるものだとより簡単！）
生クリーム不使用なのでヘルシー！！

スモークサーモン＋アボカド
桜えび＋コーン
ブルーチーズ＋イチヂク　などなど・・・


「オリーブオイルで簡単！キッシュのタルト台」はコチラ→ID:482246

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
＊スモークサーモン 約60g
＊マッシュルーム（薄切り） ３個分
玉ねぎ 1/4個（1/2個）
無調整豆乳 ７０cc（１４０cc）
卵 １個（2個）
ディル（あれば） ・・・１枝
ピザ用チーズ 適量
オリーブオイル 小さじ１（小さじ２）
塩・ブラックペッパー ・・・少々
（） キッシュの台が深い型の場合

【作り方】

  1. フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎと塩ひとつまみを入れて中火で炒める。しんなりとしてきたらマッシュルームを加えて弱火にしてさらに炒める。
  2. オーブンを１８０℃に予熱する。
    ボウルに卵をいれて溶きほぐし、豆乳、塩・ブラックペッパーを加える。
  3. タルト台にスモークサーモン、①を並べて②を注ぎ入れ、ディル、チーズをのせる。１８０℃のオーブンで約３５分焼く
    ☆切り分ける時は完全に冷めてから！

【ワンポイントアドバイス】

＊具材はお好みで！コンソメ等を入れない分、ベーコンや桜えびなど、コクがでるものを具にすることが美味しくなる秘訣です！
＊深型の場合は焼き時間を４０〜４５分にして下さい