簡単！シナモン香る生八つ橋♪by ゆっこさん

【料理紹介】

生八つ橋をレンジで簡単に！
家で本当に簡単にできちゃうのでオススメです！
もちもちで、ふわ〜っと香るシナモンをお楽しみ下さい♪

＊この分量で６個分くらいになります。
　倍量でもできますが、伸ばす時に広いのし台があると便利です。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
白玉粉 ２５g
水 ８０cc
A 上新粉 ２５g
A きび砂糖 ４０g
A シナモン 小さじ１／２
きな粉 適量
シナモン 適量

【作り方】

  1. 耐熱のボウルに白玉粉と水を入れ、泡立て器でダマが無くなるまでよく混ぜる。
  2. 1,にAを加え、よく混ぜる。ふんわりとラップをして、レンジ（６００w）で約２分加熱し、水で濡らしたゴムベラでよくかき混ぜてさらに約２分加熱する。加熱後、よくかき混ぜる。
  3. クッキングシートの上にきな粉とシナモンをまぶし、麺棒などにもすりあわせておく。
    ここに、２をのせて全体にきな粉をまぶしながら薄くのばしていく（３mm程度）。
    正方形に切りそろえて、お好みで餡子を挟んでいただく。

【ワンポイントアドバイス】

＊レンジから出したては熱いので気をつけて下さい。
＊伸ばす時も四角を意識しながらのばすと無駄が無いです！
＊もちろん、餡子なしでもおいしい生八つ橋です。
＊シナモン好きさんは最後にもシナモンを振って下さい♪
＊春は桜の塩漬けを飾ったり、きな粉でなく抹茶をまぶしても！