10分できる! サツマイモのカリッと揚げby 薗部雄一さん

【料理紹介】

10分でできるサツマイモのおやつです。新鮮なサツマイモが手に入ったので作ってみました

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
サツマイモ １本
ごま油 大さじ２くらい
塩 適量

【作り方】

  1. サツマイモはよく洗い、ラップをして600wのレンジで1分30秒加熱する。
  2. サツマイモは両端を切り落とす。幅1cmくらい、長さは5cmくらい（お好みで）に切る。
  3. フライパンを熱してごま油を入れ、サツマイモを加えて揚げ焼きにする。
  4. 途中で塩を振りかけて味をつけて完成。
    およそ10分あればできます。
  5. お好みでカレー粉をつけても、おいしく召し上がれます。

【ワンポイントアドバイス】

たっぷりのごま油でカリッと揚げ焼きしましょう。