カツオだしで点てた抹茶で抹茶漬けby 薗部雄一さん

【料理紹介】

遅めの帰宅となった今夜は、カツオだしで点てた抹茶に、鮭フレークと初島で仕入れたのりをトッピングしました。抹茶とのりの香りが食欲をそそります！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ごはん 茶碗１杯分
カツオだし 100c
抹茶 2gくらい（茶杓２杯）
鮭フレーク 大さじ１と1/2
のり 適量

【作り方】

  1. 温めたごはんを茶碗によそり、カツオだしで点てた抹茶を注ぐ。
  2. 鮭フレークとのりをトッピングして完成

【ワンポイントアドバイス】

「薄茶を点てられないよ！」という方、心配いりません。点てなくても混ぜればOKです
お茶の心得がある方は、だし汁でお茶を点てるというなかなかしない機会にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。