寒い夜に。イチゴのホットワインby 薗部雄一さん

【料理紹介】

寒い夜には旬のイチゴを使ったホットワインを飲んで温まるのはいかが。

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
赤ワイン 200cc
イチゴ ４個
リンゴ 1/16個（ほんの少し）
シナモンスティック １本
クローブ ３個

【作り方】

  1. イチゴとリンゴを細かく切る。
  2. 鍋に赤ワインとすべての材料を入れ、弱火で15分ほど煮る。
    　　

【ワンポイントアドバイス】

ワインを沸騰させないように注意してください。弱火がポイントです！