消化力アップ！ご飯がすすむスパイス唐揚げby yumipo.aさん

【料理紹介】

重たく感じる唐揚げをさわやかに。そして消化をあげて食べやすく！太りにくい唐揚げです。
体力をつけてくれる鶏肉とスパイスであるクミンを合わせて。小麦粉不使用なのでさらにダイエットもできちゃう唐揚げ！
レモンを搾って食べるとまた美味しい。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏もも肉 1枚
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
にんにく 1片
クミンシード 小さじ1.5
米粉 大さじ4
米油 適量

【作り方】

  1. 鶏肉を一口大に切る。
    にんにくをすりおろす。
  2. 鶏肉をビニール袋に入れて、酒、醤油、にんにく、クミンシードを入れてもみこみ、３０分ほどおく。
  3. ３０分たったら、袋の中に米粉を入れて、シャカシャカふる。
  4. １８０度に熱した油で表面に色がつくくらいまであげたあと、一旦とりだす。
  5. 最後に、４を油にもどし、１分ほどあげたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

レモンを搾って食べるとまた美味しい。