秋の不調に！ヘルシー蕎麦アレンジ♪by yumipo.aさん

【料理紹介】

ポリフェノールのルチンが豊富の蕎麦。
血管を丈夫にしてくれます。
ビタミンB1も入っていますので、疲労回復にも。
豚肉のビタミンB1と相乗効果で疲れ対策に。
ネギとあわせることで、ビタミンが外へ流れにくくなります。
また、秋になり、咳の症状が出る方も多いのでは？
秋の喉の症状により大根おろしと蕎麦で、喉のケアもしていきましょう！
大根おろしはデトックス作用もあるので、お肉と合わせるといいですよ♪
さらっと頂きたい時、ぜひお試しください。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
自然の味　常陸秋そば 100g
自然の味　納豆 1パック
そばつゆ 1袋
豚肉 80g
ねぎ お好きな量
ごま油 大さじ1
大根おろし お好きな量
塩 少々
ブラックペッパー 少々

【作り方】

  1. お湯を沸かし、そばを茹でる
  2. フライパンにごま油を熱し、豚肉をかりっと焼く。
  3. ブラックペッパーと塩で味付け
  4. ツユとゆであがった蕎麦を器にいれ、蕎麦の上に大根おろしと納豆、豚肉、ネギをのせてできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

お好みで薬味を入れてもOK